(59,44 € le kilo)
Chocolat noir 72% de cacao pure origine Venezuela, Région Sur Del Lago
Cacaoté et Corsé : Sur un fond d’amertume prononcé, ce chocolat propose un profil aromatique riche et complexe de notes chaudes (raisins secs, châtaigne, réglisse…) et grillées
Profil majeur : épices sucrées
Note mineure : boisée
Note singulière : corsée
100% pur beurre de cacao
Poids net 90 gr
Composition : fèves de cacao du Venezuela, sucre roux, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, vanille. Présence possible de protéines d'œufs de lait, de gluten, de fruits à coques, arachide, soja.